pikabou

Title:

L\'art de faire les eaux-de-vie, d\'après la doctrine de Chaptal

Subtitle:

ou l\'on trouve les procédés de Rozier, pour économiser la dépense de leur distillation, et augmenter la spirituosité des eaux-de-vie de vin, ... suivi de l\'art de faire les vinaigres... ; Ouvr. orné de 5 pl....

Edition:

-

Year of Publication:

1801

Source Language:

French

Cultural Area:

-

Author:

Parmentier, Antoine Augustin More
Chaptal, Jean-Antoine More

Publisher:

-

Place of Publication:

Paris

DDC:

664 Food technology

Locations:

Göttingen - Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek

Translation:

Die Kunst, alle Arten Branntwein und Essig zu verfertigen More

Die Kunst des Brannteweinbrennens nach Chaptals Grundsätzen More

Datenbank:

SÜB-Rom

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